Cartes & Menus

Gratinée à l’oignon, croûtons

6 escargots de Bourgogne "Label Rouge"

Oeufs Bio mayonnaise, coeur de laitue, vinaigrette jus de truffe

Velouté de courgette et lait de coco, au parfum d'Asie

Tataki de thon "Albacore", choux rouges au noisettes

Avocado toast a l'oeuf "Bio", crispy de sarrazin

Tomate cerise, avocat, sucrine, concombre, edamame, radis

Saumon fumé norvégien tranché main, crème Isigny

Ravioles de langoustines, émulsion au foie gras

Foie Gras de Canard Maison, chutney de mangue

Foie Gras de Canard poêlé, lard "Basques" Parmesan

Pot-au-feu de noix de joue de boeuf

Plats végétariens

Boudin noir "Christian Parra" pomme purée

Tartare de bœuf préparé par nos soins, frites fraîches

Filet de boeuf de nos pâturages 200g, sauce BBQ, pommes grenailles

French burger au Cantal AOP, confit d’oignons rouges

Suprême de poulet fermier et son jus, pomme purée

Burger foie gras de canard poêlé

Fish’n chips, sauce tartare, frites fraîchess

Noix de Saint Jacques poêlées, mousseline de cèleri au beurre d'escargot

Belle sole des côtes françaises meunière, pomme purée

Dos de saumon embeurrée de poireaux, sauce safrané

Rigatonis "Bio" all arrabbiata

Chop suey de légumes au sésame

Rigatoni "Bio" à la truffe "Melanosporum", parmesan reggiano

Plats végétariens

Salade César, parmesan Reggiano et œuf bio

Plats végétariens

Salade César, poulet

Salade César, saumon fumé

Croque-Madame, salade verte

Croque-Monsieur, salade verte

Planche de charcuterie

Planche gourmande : Fromages et charcuterie

Club Sandwich au poulet, frites fraîches

Club sandwich au saumon, frites fraîches

Planche de fromage sélectionnée par un maître fromager

Crème brulée à la vanille

Assiette de fruits de saison coupés

Mousse chocolat au lait, perles croquantes

Mille feuilles praliné noisette

Comme une tarte citron meringuée

Moelleux au chocolat "Guanaja" coeur coulant , glace vanille

Thé ou Café gourmand

3 mignardises

Expresso, Ristretto & Décaféiné

Expresso Lungo

Expresso Macchiato

Cappuccino, latte Macchiato

Double expresso & Macchiato

Darjeeling, Earl Grey, English Breakfast

Verveine, Tilleul, Menthe, Camomille

Evian, Badoit

Pepsi

Pepsi Max

7up

Schweppes

Orangina

Orange, Pomme, Ananas, Tomate

A l’Ouest, wheat

Brasseur du Grand Paris – Paris, France

Citra Galactique - IPA artisanale

Brasseur du Grand Paris – Paris, France

1664

Grimbergen Blonde

Grimbergen Rouge

Kronenbourg Pure Malt

Porto

Martini

Ricard

Pastis 51

Kir

Kir Royal

Coupe de Barons de Rothschild

Johnny Walker Red Label

Johnny Walker Black Label

Jack Daniel’s

Vodka

Absolut

Gin

Bombay Saphir

Rhum

Havana Club 3 ans

Armagnac

Laubade VSOP

Cognac

Rémy Martin XO

Calvados

Morin 15 ans

Barons de Rothschild

Barons de Rothschild

Barons de Rothschild Blancs de Blanc